Hajdina: szegények gazdag eledele

Hajdina magas vérnyomás kezelés

Tartalom

    Írta: Malina Adrienn A hajdina nem gabonaféle, de nagyszerűen helyettesítheted vele a gabonákat.

    CÍMKÉK kert egészség táplálkozás mag vetemény hajdina receptek gluténmentes gluténérzékeny hajdinakása szoba tészta A hajdina, Fagopyrum esculentum, más néven pohánka, tatárka a keserűfűfélék Polygonaceae családjába tartozik, a hétköznapi életben mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan fogyasztják. Magjainak színe fekete vagy barnás.

    Ez a gyógynövényként alkalmazott, gabonaként kezelt keserűfűféle már a középkorban is hódított számtalan pozitív tulajdonsága miatt. Valamikor a Hogy manapság miért kezd ismét divatba jönni arra egyszerű magyarázat van: egyre több a lisztérzékenységben szenvedő ember.

    hajdina magas vérnyomás kezelés

    A kellemes ízű, lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan lehet fogyasztani. Egészségvédő hatásai A hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamin csoport majdnem minden tagját tartalmazza.

    Őseink magas rutintartalma miatt a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták. Rutin hatóanyagának köszönhetően serkenti a vérkeringést, erősíti a kötőszöveteket és az érrendszert — az erek kötőszövetes állományát — azáltal, hogy részt vesz a sejtfal regenerálódási folyamataiban, vérzéscsökkentő. Jó hatással van az emésztésre és az idegrendszerre, megszünteti a kellemetlen szájszagot. A rutin fő felhasználási területe a vénás betegségek kezelése.

    De emellett még zsírmentes, nem tartalmaz glutént, sok benne a C- és E-vitamin is, gazdag fehérjeforrás, cinket, rezet, mangán, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. Jótékonyan hat a koleszterinszintre és a vérnyomásra, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja. A hasznos tápanyagokon kívül kedvező élettani hatással rendelkező biológiai anyagokat is tartalmaz.

    Ilyenek az egyes antioxidáns hatású flavonoidok, és a rutin, amely kiváló gyógyszere a kapilláris vérzéseknek és a sugárterápia okozta egészségkárosodásoknak. Hatásos magas vérnyomás kezelésére, erősíti a kötőszöveteket és az érrendszert és részt vesz a sejtfal regenerálódási folyamataiban, és egyes daganatos megbetegedések vastag- és végbéldaganat megelőzésében.

    hajdina magas vérnyomás kezelés

    Fontos, hogy a lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mivel nem tartalmaz glutént, de a cukorbetegek és az energiaszegény diétára szorulók számára is hasznos táplálék. Nem csak a szegények eledele Az ínségesebb időkben, amikor nem termett elég búza, némi hajdinaliszttel pótolták, lazították fel a rendes kenyérlisztet, sőt hajdinalisztből kezdtek el sütni.

    A rebarbarával és sóskával hajdina magas vérnyomás kezelés kapcsolatban álló hajdinát leggyakrabban a rizs alternatívájaként használják.

    Ha energiát, tápanyagokat, rostot és egészséges ételt szeretnél, a hajdinát mindenképpen érdemes megkóstolnod, s bevenni a mindennapi ételeid sorába.

    Jól megállja a helyét köretként, kásaként, de önálló ételként is fogyasztható, lisztjét pedig kenyérsütéshez, tésztákhoz, süteményekhez is alkalmazhatjuk. Salátába, krémlevesek, fasírt készítéséhez is alkalmas. Főzési tanácsok Nem kell bonyolult dologra gondolnod, ezért a rutintalan háziasszonyok is gyorsan megkedvelik.

    hajdina magas vérnyomás kezelés

    Az alaposan megmosott háromszög formájú magokat kétszeres vízben, fedő alatt párold, amíg meg nem puhulnak. A hajdina jól fűszerezhető, érdemes a főzővizet enyhén sózni és ízlés szerint fűszerezni.

    hajdina magas vérnyomás kezelés

    Kifejezetten jól illik hozzá a bazsalikom és a majoranna íze, ha pedig édesíteni szeretnéd, akkor válaszd a mézet. Érdemes kipróbálni a hajdina házi csíráztatását is, mivel a hajdinacsíra ízletes táplálék, a magas vérnyomás normájának gyógyítása salátákhoz, köretekhez, frissen és szárítva is, ráadásul gazdag vitamintartalommal rendelkezik.

    1. Hatályos:
    2. Magas vérnyomás 1 szakasz 1 fokozat kockázat
    3. Люди той был настолько скользили по, что Диаспар с незапамятных своем отчаянном стремлении побороть уж не ответил Хилвар.
    4. A hajdina gyógyhatásai és felhasználása - Zöldségek - Konyhakert
    5. Magas vérnyomás 1 fokos kezelés népi gyógymódokkal
    6. Hajdina, a gyógyító "hamisgabona" | Well&fit
    7. Membránok és magas vérnyomás

    Fotó: Profimedia — Red Dot.